Ayam Masak Merah

Ayam masak merah

Sedap dan suami pun suka..jom masak untuk berbuka petang ni.

Bahan-bahan
* 1 inci halia (kisar)
* 3 ulas bawang merah (kisar)
* 2 ulas bawang putih (kisar)
* 2 biji bawang besar holland (kisar)
* 2 sudu besar sos tomato
* 2 sudu besar sos cili
* 3 sudu besar cili kisar
* 3 sudu besar kacang peas (guna dalam tin je)
* gula melaka
* garam
* minyak
* tomato (didadukan)

Cara- cara
1 - Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit.Kemudian goreng dan ketepikan seketika.
2 - Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.Kemudian masukkan cili kisar sehingga pecah minyak.
3 - Masukkan sedikit air,sos cili,sos tomato dan kacang peas.
4 - Perasakan dengan garam dan gula melaka. Nak guna gula biasa pun boleh.
5 - Masukkan tomato yang telah didadukan tadi dan sedikit bawang holland yang dipotong secara bulat.
6 - Akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng tadi..Walllaaa..

#Selamat berbuka puasa.