Teresek kulat sisir
* 1 inci halia
* 1 inci lengkuas
* 1 inci kunyit hidup
* 1 sudu cili kisar
* 1 sudu serbuk cili (kasi pedas)
* 1 kotak santan
* 2 sudu besar ketumbar
* 2 sudu besar kerisik
* 2 ulas bawang putih
* 3 ulas bawang merah
* cili merah
* kulat sisir
* isi ayam bahagian tulang
* kacang panjang
Cara - cara
1 - Kisar bawang merah,bawang putih,halia,lengkuas,kunyit,ketumbar dan gaulkan separuh dengan ayam,separuh lagi nak buat tumis.
2 - Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi,kemudian masukkan cili kisar dan serbuk cili .
3 - Masukkan ayam dan gaulkan ayam sehingga masak.Agak-agak nampak nak kering,tambahkan santan. Kemudian tambahkan lobak merah dan kacang panjang.
4 - Perisakan dengan garam dan gula
5 - Akhir sekali masukkan kulat sisir dengan cili merah.
aku xjupo dlm bku resepi mok.cari google jupo hok mu sajo.haha
ReplyDelete