Resepi sambal belacan
5 biji cili merah
Segenggam cili padi
1 inci belacan bakar
2 ulas bawang putih (bakar)
1 ulas bawang merah (bakar)
1 sudu kecil garam
2 sudu kecil asam jawa+air (jadikan pes)
2 sudu perahan limau kasturi/ limau nipis
Cara -cara
1 - Tumbuk cili merah dan cili padi, bawang putih dan bawang merah
2 - Masukkan belacan bakar dan tumbuk sampai sebati.
3 - Masukkan garam dan asam jawa. Kacau sebati. Tambah dua sudu air perahan limau kasturi kalau rase sambal tu pekat...Kalau rasa terlampau pedas,tambahkan sedikit gula bagi mengurangkan rasa pedas..
Selamat mencuba
No comments:
Post a Comment